马来西亚华人春节喜爱“捞鱼生”[3P]

天池

<font color="Indigo"><font size="4"><font face="微软雅黑"><p align="center">

2009年01月27日22:33 来源：新华社 <br></p><br><p align="center"><img src="http://photocdn.sohu.com/20090127/Img261962226.JPG" alt="" border="0">

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<img src="http://photocdn.sohu.com/20090127/Img261962228.JPG" alt="" border="0"></p><p align="center"><br></p>

     　　　1月27日，在东马来西亚沙巴州首府哥打基纳巴卢的一家餐厅里，用餐者聚集在一起“捞鱼生”，欢庆新春佳节。<br><br>&nbsp;　　“捞鱼生”也称“捞生”，是一道带有吉祥意味、祈求来年好运、发财的菜式。“捞生”菜通常以可生吃的鱼肉条为主要原料，再配上五颜六色的蔬菜丝、水果丝、碎花生仁、五香粉及胡椒粉，放入盘中，高高堆起，淋上特制的酸甜酱汁，然后在一人的号令之下，众人用筷子将盘中之物反复高高夹起，边夹边以粤语合呼“捞起”（与“捞喜”谐音）。<br><br>&nbsp;　　每年春节期间，许多人聚集一堂“捞鱼生”，是马来西亚和新加坡等地华人庆祝新年的独特方式。据说，人们把盘中的菜料夹得越高，来年就会赚钱更多，心愿就更容易实现。</font></font></font>

林林

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